Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Minestra Gialla (2), ricetta originaria della nazione Etiopia.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Minestra Gialla (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Zucca Gialla, Burro, Olio D'oliva, Noce Moscata, Prezzemolo Tritato, Pancarré A Pezzettoni, 1 Confezione Minestrone Findus, 1 Mestolo Brodo, Panna, 1 Pizzico Pepe

Preparazione

Versare un poco d'olio in padella unitamente al burro e poco dopo la confezione di minestrone; dopo unire la zucca pulita e tagliata a dadini con un pizzico di pepe; aggiungere quindi un mestolo di brodo; dopo alcuni minuti aggiungere tutte le verdure nel brodo; passare tutto in frullatore ed aggiungere la panna e la noce moscata; dopo 2/3 minuti di cottura fare dorare a parte i pezzettoni di pancarré; unire questi ultimi alla minestra con il prezzemolo.

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