Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Kumquat Caramellati Con Zabaglione In Cialda Alle Mandorle, ricetta originaria della nazione Etiopia.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Kumquat Caramellati Con Zabaglione In Cialda Alle Mandorle
Ingredienti
dosi per 4 persone: 80 G Kumquat (mandarini Cinesi), 1 Pompelmo, 100 G Zucchero, 4 Tuorli D'uovo, 50 G Zucchero A Velo, 50 G Farina, 50 G Burro, 50 G Albume, 20 G Mandorle Lamellate, Rum, Vino Bianco
Preparazione
Preparare un impasto con burro, farina, zucchero a velo e albume. Stendere su una placca, cospargere di mandorle e infornare per pochi minuti a 220 gradi. Cuocere per poco i mandarini affettati caramellandoli con 50 g di zucchero, poi metterli nelle cialde e ricoprirli con lo zabaglione già preparato e decorare con spicchi di pompelmo.
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