Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Dolce Di Castagne Ricoperto Di Nutella, ricetta originaria della nazione Etiopia.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Dolce Di Castagne Ricoperto Di Nutella

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Ingredienti

dosi per 8 persone: 1000 G Castagne, Nutella, 100 G Burro, 10 Cl Latte, 1 Stecca Vaniglia, 2 Cucchiai Zucchero, Per Guarnire:, Marrons Glacés, Panna Montata

Preparazione

Fate bollire per 15 minuti le castagne e levate loro la buccia quando sono ancora calde. Mettetele in una casseruola e bagnatele con il latte, unite la vaniglia e cuocete per almeno 90 minuti. Levate le castagne dal fuoco e frullatele. Mettete il composto in una terrina ed unitevi lo zucchero ed il burro, poi lavorate energicamente. Formate con l'impasto una mattonella e ponetela in frigorifero per circa 2 ore; quando si sarà indurita toglietela dal frigorifero e ricopritene la superficie con la Nutella. Mettete la mattonella in frigorifero per un'altra ora almeno. Servitela guarnita di marrons glacés e panna montata.

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