Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Barbabietole Alle Acciughe, ricetta originaria della nazione Etiopia.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Barbabietole Alle Acciughe
Ingredienti
dosi per 4 persone: 600 G Barbabietole Cotte, 4 Acciughe, 1/2 Spicchio Aglio, Prezzemolo, 1 Cucchiaio Aceto Di Vino, 4 Cucchiai Olio D'oliva, Sale
Preparazione
Sbucciate le barbabietole, tagliatele a fettine e quindi a cubetti. Raccoglieteli in un'insalatiera, cospargeteli con il prezzemolo e l'aglio tritati. In un pentolino scaldate quattro cucchiai d'olio mescolati a uno d'aceto e scioglietevi le acciughe dissalate e diliscate. Salare. Emulsionate il tutto e versatelo sulle barbabietole. Mescolate bene, lasciate riposare e servite.
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