Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Torta Di Mele Modenese, ricetta originaria della regione Emilia Romagna.
Torta Di Mele Modenese
Cosa serve per la ricetta
dosi per 4 persone: 5 Mele Grandi, 300 G Farina, 120 G Zucchero, 100 G Burro, 3 Uova, 1/2 Bicchiere Latte, 1 Limone Non Trattato, 1 Bustina Lievito Per Dolci
Come preparare la ricetta Torta Di Mele Modenese
In una zuppiera montate le uova (il tuorlo) con lo zucchero, poi aggiungere il burro sciolto, la farina setacciata, la scorza grattugiata di mezzo limone e il latte. Unire il lievito setacciandolo. Tagliare e sbucciare le mele a fette sottili. Montare gli albumi a neve ferma ed unirli all'impasto mescolando delicatamente dal basso in alto. Versare l'impasto in una tortiera a cerniera unta ed infarinata (di circa 23 cm) e disporvi sopra le fettine di mela a cerchi concentrici. Spolverizzare di zucchero ed infornare in forno già caldo a 200 gradi per circa 45 minuti.
Data aggiornamento: 07/01/2009 alle 08:30 - Numero di ricette: 16400
Le ricette Italiane
Le ricette internazionali
Il blog!
Le ricette per regione
- Abruzzo
- Altre
- Basilicata
- Calabria
- Campania
- Emilia Romagna
- Friuli Venezia Giulia
- Lazio
- Liguria
- Lombardia
- Marche
- Molise
- Piemonte
- Puglia
- Sardegna
- Sicilia
- Toscana
- Trentino Alto Adige
- Umbria
- Val d'Aosta
- Veneto
