Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare salsa agrodolce alla parmigiana, ricetta originaria della regione Emilia Romagna.
Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14006
40 gr di burro, un cucchiaio colmo di triplo concentrato di pomodoro, uno spicchio d'aglio, prezzemolo, zucchero, due cucchiai di aceto bianco, tre cucchiai d'olio d'oliva, sale
in una casseruola sciogliere il burro insieme con tre cucchiai d'olio e farvi rosolare un trito di aglio e prezzemolo. quando l'aglio è dorato aggiungere il pomodoro sciolto in mezzo bicchiere d'acqua calda, salare, zuccherare e far bollire per alcuni minuti. servire raffreddata.