Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Mele Al Calvados, ricetta originaria della regione Emilia Romagna.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Mele Al Calvados
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Mele Renette Grandi, 6 Cucchiai Zucchero, 1 Bicchiere Vino Bianco, 1 Bicchierino Calvados, 1 Pezzetto Cannella, 2 Chiodi Di Garofano
Preparazione
Fate caramellare in una casseruola 4 cucchiai di zucchero, poi adagiatevi le mele bagnandole col vino, il Calvados e 1/2 bicchiere d'acqua. Spolverizzate con lo zucchero rimanente, unite la cannella, i chiodi di garofano e cuocete a recipiente coperto a fuoco basso per un'ora irrorando ogni tanto le mele con il proprio sugo.
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