Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Di Cavolo Cappuccio, ricetta originaria della regione Emilia Romagna.
Data aggiornamento: 10/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14556
Insalata Di Cavolo Cappuccio
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Carote, 1 Costa Sedano, 1 Cipollotto, 1/2 Cavolo Cappuccio, 120 G Maionese, 1 Cucchiaino Salsa Worcester, Prezzemolo, Sale, Pepe
Preparazione
Mondate e lavate il cavolo cappuccio, tagliatelo a striscioline sottili e raccoglietele in un'insalatiera. Pulite e tagliate a julienne carote e sedano, aggiungeteli al cavolo cappuccio. Unite anche il cipollotto tagliato a velo, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Mescolate. In una ciotola amalgamate alla maionese un cucchiaino di Worcester e condite l'insalata. Vini di accompagnamento: Valdadige Bianco DOC, Trebbiano Di Romagna DOC, Martina Franca DOC.
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