Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Castagnaccio (6), ricetta originaria della regione Emilia Romagna.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Castagnaccio (6)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 100 G Farina, 1900 G Farina Di Castagne, 400 G Zucchero, 40 Cl Latte, 10 Cl Acqua, 50 G Cacao Dolce, 50 G Uvetta Sultanina, 10 G Pinoli Sgusciati, 1 Cucchiaio Olio D'oliva, 5 Noci, 50 G Cioccolato Fondente
Preparazione
Le dosi sono per una teglia da forno, spessore di 5 mm. Versare in un recipiente il latte, le farine, lo zucchero e il cacao. Mescolare sino ad ottenere un composto piuttosto omogeneo, passarlo al colino e aggiungere olio, pinoli, uva, cioccolato e noci tritati. Versare il tutto nella teglia precedentemente imburrata o ricoperta con un foglio di carta forno. Cuocere al forno (180 gradi) per 30-40 minuti.
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