Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare brazadèla, ricetta originaria della regione Emilia Romagna.
brazadèla
Cosa serve per la ricetta
un chilo di farina, 400 gr di zucchero, quattro uova, una bustina di lievito, una scorza di limone grattugiata, 300 gr di burro, latte
Come preparare la ricetta brazadèla
in una terrina impastare le uova e lo zucchero, aggiungere il burro (sciolto a temperatura ambiente), quindi la scorza del limone, poi piano piano la farina e il latte. continuando a rimestare mettere (non tutta) la bustina di lievito e terminare con la farina e il latte. ungere lo stampo e mettere in forno. cuocere (200°) e dopo mezz'ora controllare la cottura. quando la "brazadèla" sarà ben dorata, togliere dal forno e lasciar raffreddare.
Data aggiornamento: 07/01/2009 alle 08:30 - Numero di ricette: 16400
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