Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Uova Con Finocchi E Mozzarella, ricetta originaria della nazione Egitto.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Uova Con Finocchi E Mozzarella
Ingredienti
dosi per 4 persone: 800 G Finocchi, 200 G Mozzarella, 4 Uova, 60 G Burro, Formaggio Grattugiato, Sale, Pepe
Preparazione
Lessate i finocchi al dente. Sgocciolateli e tagliateli a pezzetti. In un tegame lasciate sciogliere il burro, aggiungete i finocchi, salate, pepate e fateli colorire a fuoco moderato fino a quando diventano leggermente dorati. Imburrate una pirofila, disponete i finocchi sul fondo, ricopriteli con la mozzarella tagliata a fettine sottili, sgusciatevi sopra le uova, spolverizzatele con il formaggio grattugiato e passate in forno preriscaldato a 160 gradi il tempo necessario perché i formaggi si sciolgano.
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