Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Torta Di Formaggio (2), ricetta originaria della nazione Egitto.

Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13206

Torta Di Formaggio (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 100 G Formaggio Gorgonzola Dolce, 250 G Formaggio Fresco Tipo Caprino, 50 G Formaggio Fresco Alle Erbe, 200 G Panna Da Montare, 1 Pizzico Sale, 1 Pizzico Pepe, 1 Manciata Insalata Riccia, Per Servire:, alcune Fette Pancarré

Preparazione

Mettete il gorgonzola tagliato a fettine in una terrina, bagnatelo con una o due cucchiaiate di panna liquida e schiacciatelo. Mettetelo poi nel mixer con gli altri formaggi più un pizzichino di sale e pepe e azionate fino ad ottenere una crema. Montate la panna e unitela delicatamente a questa crema. Ungete uno stampo, riempitelo con il composto di formaggio, livellatene la superficie e sistematelo coperto in frigorifero per un paio d'ore. Per sformare la torta senza problemi potete foderare lo stampo con pellicola trasparente che ungerete leggermente e lascerete uscire dal bordo. Sformate la torta su un piatto di portata, contornate con l'insalata lavata e mondata e servite a parte delle fette di pancarré tostato.

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