Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tacchino Al Pepe, ricetta originaria della nazione Egitto.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Tacchino Al Pepe
Ingredienti
dosi per 4 persone: 800 G Fesa Di Tacchino, 1 Limone, 1 Cucchiaio Pepe Rosa, 1 Cucchiaio Pepe Nero, 1 Cucchiaio Pepe Verde, 50 G Burro, Sale
Preparazione
Pestare grossolanamente i 3 tipi di pepe, mescolarli e distribuirli su un piano di lavoro. Marinare per 1 ora la fesa di tacchino in succo di limone e sale. Scolarlo e spalmarlo con il burro ammorbidito. Rotolarlo nel trito di pepe in modo che sia ben coperto. Infornare a 200 gradi per 75 minuti.
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