Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Paté Di Salmone Affumicato, ricetta originaria della nazione Danimarca.

Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13106

Paté Di Salmone Affumicato

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Ingredienti

dosi per 8 persone: 200 G Salmone Affumicato, 3 Patate, 3 Cucchiai Olive Nere Snocciolate, 30 G Burro, 2 Acciughe, Cetriolini, Sale, Pepe

Preparazione

Lessate le patate, sbucciatele, passatele allo schiacciapatate. Frullate il salmone a pezzetti con le olive, il burro fuso, le acciughe, sale e pepe. Amalgamate il frullato al passato di patate e lavorate sino a ottenere un composto omogeneo. Versatelo in uno stampo imburrato, pareggiate, la superficie e ponete in frigorifero 6 ore. Sformate il paté, guarnite con i cetriolini

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