Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Minestra Di Lattuga (2), ricetta originaria della nazione Danimarca.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Minestra Di Lattuga (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Cespi Insalata Lattuga Romana, 50 Cl Brodo Di Carne, 1 Cipolla, 50 G Burro, 1 Cucchiaio Farina Bianca, 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale, 120 G Crostini Dorati Nel Burro

Preparazione

Mondare la lattuga e tagliarla a striscioline sottili. Appassire la cipolla tritata con il burro, unire la farina, mescolare e, quando comincia a prendere colore, versarvi, poco a poco, il brodo bollente. Portare ad ebollizione, unire la lattuga e cuocere per circa 15 minuti a fuoco dolce e a recipiente coperto. Servire con parmigiano e con i crostini.

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