Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Involtini Di Verza, ricetta originaria della nazione Danimarca.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Involtini Di Verza

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 12 Foglie Verza, 2 Uova, 100 G Funghi Champignon, 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato, 2 Spicchi Aglio, 1 Cucchiaio Prezzemolo, 2 Panini, Latte Intero, 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe

Preparazione

Scottate in acqua bollente salata le foglie di verza. Tritate l'aglio e gli champignon. Raccogliete in una terrina il trito, unite la mollica dei due panini ammollata nel latte e strizzata, il formaggio grattugiato, le uova, il prezzemolo tritato, sale e pepe e amalgamate il tutto con una forchetta. Ponete un poco del composto su ogni foglia di verza, quindi arrotolate le foglie su se stesse e legatele. Distribuite in una teglia l'olio, fatevi rosolare gli involtini, bagnate con un poco di acqua bollente, quindi infornate a 180 gradi per circa mezz'ora, bagnando di tanto in tanto gli involtini con il loro sughetto di cottura.

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