Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Di Farro, Fagioli E Verdure, ricetta originaria della nazione Danimarca.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Insalata Di Farro, Fagioli E Verdure
Ingredienti
dosi per 4 persone: 200 G Farro, 200 G Fagioli Cannellini Lessati, 2 Peperoni, 3 Cipollotti, 1 Spicchio Aglio, Olive Di Gaeta, Prezzemolo, Olio D'oliva Extra-vergine Fruttato, Succo Di Limone, Sale Marino, Pepe
Preparazione
Arrostire e spellare i peperoni. Tagliarli a listarelline. Lessare il farro in acqua salata per 40 minuti e far raffreddare. Strofinare d'aglio una insalatiera, quindi mescolarvi il farro, i peperoni, i cipollotti affettati, le olive, i fagioli. Condire con una emulsione di olio, succo di limone, sale, pepe. Cospargere di prezzemolo tritato.
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