Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Dansk Wienrbrod, ricetta originaria della nazione Danimarca.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Dansk Wienrbrod

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Farina, 1 Pizzico Sale, 50 G Zucchero, 2 Bustine Lievito Per Torte, 15 Cl Latte, 1 Uovo, 150 G Burro

Preparazione

Mescolate la farina con lo zucchero e il sale. Sciogliete il lievito in un po' di latte freddo. Mettetelo in una casseruola in cui avrete mescolate il resto del latte con l'uovo sbattuto. Unite il composto ottenuto alla farina. Mescolate fino ad ottenere una pasta soffice. Stendete l'impasto su una teglia. Spalmate piccole quantità di burro su due terzi dell'impasto. Piegate, quindi, la pasta in tre strati come se doveste piegare un tovagliolo: prima la parte senza burro e poi le altre. Stendete e piegate di nuovo. Ripetete tre o quattro volte. Lasciate riposare in frigo o in un luogo fresco per mezz'ora. Fate cuocere la pasta in forno fino a quando non diventa dorata.

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