Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Coniglio Al Latte, ricetta originaria della nazione Danimarca.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Coniglio Al Latte
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1500 G Coniglio, 80 G Burro, 25 Cl Latte, 2 Limoni (succo), Salvia, 1 Dado, Sale
Preparazione
Tagliare il coniglio in grossi pezzi, lavarlo e asciugarlo. In una casseruola soffriggere la salvia nel burro, unire il coniglio e farlo rosolare a fuoco vivo. Spruzzare con il 1 e il latte. Cuocere per 1 ora a fuoco basso. A cottura ultimata unire il succo dell'altro limone. Far riposare per qualche minuto prima di servire.
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