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Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Tortino Di Finocchi, ricetta originaria della nazione Cuba.

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Tortino Di Finocchi

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Cosa serve per la ricetta

dosi per 6 persone: 7 Finocchi Piccoli, 200 G Formaggio Taleggio, 60 G Burro, 3 Uova, 5 Fette Pancarré Integrale, Formaggio Grattugiato, Latte, Sale

Come preparare la ricetta Tortino Di Finocchi

Pulite i finocchi. Lessateli in acqua salata, scolateli e asciugateli su carta da cucina. Tagliateli a fette nel senso della larghezza. Rassodate, sgusciate e tagliate a fettine le uova. Imburrate una pirofila, fate un primo strato con le fette di pane bagnate nel latte e sgocciolate. Sopra mettete le fette di finocchio, poi le rondelle di uovo sodo e in ultimo le fettine di taleggio. Riempite la pirofila alternando gli strati, cospargete con un po' di formaggio grattugiato e distribuite fiocchetti di burro. Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando si forma una crosticina dorata sulla superficie. Passate su un piatto da portata e servite il tortino tiepido.

Data aggiornamento: 07/01/2009 alle 08:30 - Numero di ricette: 16400



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