Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Strudel Con Le Pesche, ricetta originaria della nazione Cuba.

Data aggiornamento: 19/08/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13656

Strudel Con Le Pesche

Home » Ricette Internazionali » Cuba » dolci » Strudel Con Le Pesche

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 4 persone: Per La Pasta:, 50 G Farina Bianca, 40 G Burro, 1 Uovo, Zucchero A Velo, Per La Placca:, Burro, Per Stendere:, Farina, Per Il Ripieno:, 750 G Pesche, 2 Fette Mollica Di Pane, 40 G Uvetta Sultanina, 100 G Zucchero Semolato, 1 Cucchiaino Cannella, Pinoli

Preparazione

Fate la fontana con la farina. Al centro, mettetevi il burro, morbido a pezzetti, e sgusciatevi l'uovo. Unite 4 cucchiaiate d'acqua, poi impastate il tutto. Dovete ottenere un palla di impasto molto elastica e omogenea. Copritela e mettetela a riposare per circa 30 minuti. Intanto: mettete a bagno l'uvetta e sbucciate la frutta che ridurrete a tocchetti. Su un ampio tovagliolo leggermente infarinato stendete la pasta, prima con il mattarello e poi con il dorso delle mani finché sarà sottilissima, quasi trasparente. Cospargetela allora con la mollica di pane, con i pezzi di frutta e con l'uvetta ben strizzata, spolverizzate il tutto con lo zucchero semolato e con mezzo cucchiaino di cannella. Arrotolate lo strudel su se stesso aiutandovi con lo strofinaccio (o con la carta da forno).Saldate le estremità, poi poggiatelo sulla placca imburrata dandogli la forma di una mezzaluna. Cuocetelo per circa 30 minuti nel forno già scaldato a 200 gradi e servitelo, tiepido o freddo, cosparso di zucchero a velo.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

Strudel Con Le Pesche

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Nazione