Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Spinaci Al Pangrattato, ricetta originaria della nazione Cuba.
dosi per 4 persone: 450 G Spinaci, 2 Cucchiai Pangrattato, 5 Foglie Salvia, 1 Spicchio Aglio, 30 G Burro, Sale, Pepe
Lessare gli spinaci, scolarli, strizzarli, tritarli grossolanamente e farli insaporire in una pirofila con la metà del burro, l'aglio, sale e pepe. Tritare finemente la salvia. Mettere al fuoco un tegame con il resto del burro, quando sarà caldo unire la salvia e poco dopo il pangrattato facendolo tostare per qualche minuto. Cospargere questo composto sugli spinaci pareggiando la superficie e mettere in forno per 8 minuti.
Data aggiornamento: 19/11/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15306