Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Sorbetto Al Caffè, ricetta originaria della nazione Cuba.
Sorbetto Al Caffè
Ingredienti
dosi per 4 persone: 350 G Latte, 4 Tazzine Caffè Ristretto, 4 Cucchiai Zucchero, 1 Cucchiaino Rum, 2 Albumi D'uovo, 1 Pizzico Sale
Preparazione
Scaldare senza far bollire il latte con il caffè, lo zucchero ed il rum. Lasciar raffreddare e versare in una vaschetta di alluminio e congelare per 1 ora nel freezer. Montare gli albumi a neve ed unirli al composto rassodato e sbriciolato. Frullare il tutto e rimettere il composto nella vaschetta e questa nel congelatore per circa 2 ore fino al momento di servire.
Data aggiornamento: 19/11/2008 alle 09:10 - Numero di ricette: 15306
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