Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Cavolo In Agrodolce, ricetta originaria della nazione Cuba.
Cavolo In Agrodolce
Cosa serve per la ricetta
dosi per 4 persone: 1 Cavolo Cappuccio Rosso Da 1000 G, 5 Cucchiai Olio D'oliva, 50 G Burro, 1 Cipolla, 50 G Pancetta Tesa, 1 Cucchiaino Zucchero, Sale
Come preparare la ricetta Cavolo In Agrodolce
Mondare il cavolo, togliendo le foglie esterne e parte del torsolo. Sfogliarlo e lavarlo. Tagliarlo a listarelle e metterlo in 1 terrina, salare e ricoprirlo d'acqua bollente e lasciarlo fino a che l'acqua si raffreddi. Poi scolarlo e strizzarlo. In 1 casseruola far rosolare la cipolla sbucciata e tritata con la pancetta pure tritata, 50 g di burro e 5 cucchiai d'olio. Quando il tutto sarà dorato unire il cavolo, 1 cucchiaino di zucchero e lasciar insaporire per 15 minuti.
Data aggiornamento: 07/01/2009 alle 08:30 - Numero di ricette: 16400
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