Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Asparagi Mimosa, ricetta originaria della nazione Costa Rica.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Asparagi Mimosa
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1000 G Asparagi Surgelati, 2 Uova, 100 G Burro, Prezzemolo, Sale
Preparazione
Lavare gli asparagi, legarli, cuocerli in acqua bollente salata per 20 minuti, togliere lo spago e disporli su un piatto da portata. Far rassodare le uova, sgusciarle e tritarle. Cospargere le punte degli asparagi con le uova, il prezzemolo tritato e il burro fuso e servire ben caldi.
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