Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pane Di Segale (4), ricetta originaria della nazione Corea.
Data aggiornamento: 19/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13106
Pane Di Segale (4)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 500 G Farina Di Segale, 500 G Farina Di Frumento, 40 G Lievito Di Birra, Semi Di Cumino, Acqua
Preparazione
Mescolare le 2 farine e disporle a fontana sulla spianatoia. Cospargerle coi semi di cumino. Sciogliere il lievito in poca acqua tiepida e disporlo al centro della fontana. Cominciare a lavorare l'impasto amalgamando la farina all'acqua e lavorare fino ad avere un impasto omogeneo, morbido e liscio. Far lievitare. Dar forma al pane e infornare.
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