Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Frittata Di Cipolle, ricetta originaria della nazione Corea.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Frittata Di Cipolle
Ingredienti
dosi per 4 persone: 6 Uova, 3 Cipolle Bianche, 40 G Burro, Sale, Pepe
Preparazione
Spellate le cipolle e tagliatele a fettine sottili. Fate sciogliere il burro in un tegame. Quando comincia a soffriggere unitevi le cipolle e cuocetele lentamente a fuoco moderato mescolando ogni tanto. Nel frattempo sgusciate le uova in un piatto, sbattetele con la forchetta, salate e pepate. Quando le cipolle cominciano a prendere un bel colore dorato, versatevi sopra le uova e lasciatele rapprendere morbidamente. Aiutandovi con un piatto voltate la frittata fatela dorare anche dall'altra parte. Rovesciatela su un piatto da portata, tagliatela a quadratini e servite.
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