Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Biscottini Alle Mandorle, ricetta originaria della nazione Corea.

Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13206

Biscottini Alle Mandorle

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 200 G Mandorle Pelate, 1 Cucchiaio Zucchero, 1 Albume D'uovo, 150 G Zucchero A Velo, 5 Gocce Essenza Di Mandorle, Nutella

Preparazione

Servendovi di un mixer da cucina, tritate le mandorle con lo zucchero e versatele in una ciotola capiente nella quale, aggiungerete l'albume montato a neve, lo zucchero a velo e l'essenza di mandorle. Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, dopodichè, versatelo in una tasca da pasticciere e con un po' di fantasia create delle formine che disporrete in una teglia ricoperta con apposita carta da forno e cuocerete in forno già caldo a 180 gradi per circa 15 minuti. A metà cottura, tirate fuori la teglia, facendo attenzione a non scottarvi e mettete un cucchiaino di Nutella su ogni biscottino e ultimate la cottura. Infine, tirateli fuori dal forno, lasciateli intiepidire e serviteli.

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