Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Zuppa Di Avocado E Pompelmo, ricetta originaria della nazione Colombia.
Data aggiornamento: 04/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14456
Zuppa Di Avocado E Pompelmo
Ingredienti
dosi per 6 persone: 70 Cl Succo Di Pompelmo, 3 Avocado Maturi Pelati E Tagliati A Pezzi, 15 Cl Yogurth Bianco Intero, Sale, 1 Cucchiaio Coriandolo Macinato, 1 Limone In Piccole Fette
Preparazione
Passate nel mixer 15 cl di succo di pompelmo, l'avocado tagliato a pezzetti (conservate a parte i noccioli), lo yogurt, il sale e il coriandolo. Mettete il composto ottenuto in una zuppiera, aggiungetevi il resto del succo di pompelmo e i noccioli di avocado. Lasciate in freezer per almeno 5 ore (o per tutta la notte). I noccioli impediranno all'avocado di annerirsi. Servite la zuppa fredda guarnita da fettine di limone.
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