Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Granita Al Caffè, ricetta originaria della nazione Colombia.

Data aggiornamento: 10/10/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14556

Granita Al Caffè

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 60 Cl Caffè Espresso, 100 G Zucchero Semolato, 2 Cucchiai Rum, Per Guarnire:, Panna Montata

Preparazione

Preparare 60 cl di caffè espresso ristretto, aggiungere 100 g di zucchero semolato e 2 cucchiai di rum, mescolando finché lo zucchero sarà sciolto. Lasciar raffreddare e versare poi in un contenitore poco profondo. Passare nel freezer finché il tutto sarà quasi ghiacciato e sbriciolare il composto con la forchetta. Rimettere il composto nel freezer e quando la granita sarà ghiacciata, ripetere l'operazione. Servire in coppe ghiacciate e guarnire con panna montata.

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