Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Gelatina Di Cotogne, ricetta originaria della nazione Colombia.
Gelatina Di Cotogne
Cosa serve per la ricetta
dosi per 1 persona: 3000 G Mele Cotogne, Zucchero, 1 Limone
Come preparare la ricetta Gelatina Di Cotogne
Pelare grossolanamente le cotogne, tagliarle in quarti e togliere i torsoli. Mettere i torsoli e le bucce in una pentola e coprire di acqua. Cuocere per 20 minuti. Lasciare raffreddare. Passare questo sugo attraverso un panno molto fine. Lasciar sgocciolare durante una notte. Al mattino premere ancora un po'. Pesare il sugo e aggiungere lo stesso peso di zucchero. Cuocere per 30 minuti aggiungendo il succo di limone.
Data aggiornamento: 07/01/2009 alle 08:30 - Numero di ricette: 16400
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