Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Riso Alla Cinese, ricetta originaria della nazione Cina.

Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13806

Riso Alla Cinese

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Tazze Riso Basmati (o Riso Integrale), 3 Tazze Acqua, poco Sale

Preparazione

Mettere in una pentola con coperchio a buona tenuta 2 tazze di riso Basmati (in mancanza lo sostituisco con un buon integrale) e 3 tazze di acqua, aggiungere poco sale, mescolare e cuocere coperto a fuoco alto; quando l'acqua bolle abbassare al minimo e proseguire le cottura per circa 15 minuti, senza mai mescolare e mai aprire. L'acqua sarà tutta assorbita e il riso non sarà attaccato al fondo. Si mantiene bene in frigo.

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