Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Passato Di Carote (2), ricetta originaria della nazione Cina.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Passato Di Carote (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 5 Carote, 2 Patate, 1 Cipolla, 1/2 Bicchiere Latte, 1 Dado Per Brodo Vegetale, 1 Noce Burro, 1 Pizzico Pepe, Sale

Preparazione

Pulire e lavare le carote. Sbucciare le patate. Tritare la cipolla. Tagliare a pezzetti carote e patate. Porre tutte le verdure in una casseruola, unire una noce di burro, il dado e coprire a filo di acqua. Cuocerle a fuoco medio. A cottura ultimata frullare tutto, rimettere sul fuoco unendo il latte, un pizzico di pepe e aggiustando di sale. Far amalgamare il passato senza farlo bollire e servirlo ben caldo.

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