Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Gateau Di Patate, ricetta originaria della nazione Cina.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Gateau Di Patate

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 600 G Patate, 100 G Burro, 1 Bicchiere Latte, Sale, 1 Mozzarella, 100 G Prosciutto Cotto, 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione

Preparare un purè con le patate precedentemente bollite e schiacciate, 50 g di burro e il latte caldo. Salare e disporre metà del composto sul fondo di 1 pirofila imburrata. Sopra al purè fare 1 strato di mozzarella a dadini e di prosciutto cotto a strisce. Completare con un altro strato di purè, unendo qualche fiocchetto di burro e 1 manciata di parmigiano. Cuocere in forno caldo per 15 minuti.

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