Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Bignè Di Patate (3), ricetta originaria della nazione Cina.
Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13156
Bignè Di Patate (3)
Ingredienti
dosi per 4 persone: 1000 G Patate, 5 Tuorli D'uovo, 4 Cucchiai Farina, Pepe, Sale, Olio D'oliva
Preparazione
Lessare le patate, sbucciarle e passarle al passaverdura. Mettere le patate passate in una ciotola e amalgamarvi i tuorli, la farina, sale e pepe. Mescolare molto bene e formare delle polpettine schiacciate. Friggerle in olio bollente e scolarle quando saranno dorate e croccanti da entrambi i lati.
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