Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Bamboo Hirst, ricetta originaria della nazione Cina.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Bamboo Hirst
Ingredienti
dosi per 4 persone: 100 Cl Brodo Di Pollo, 1 Scatola Granturco In Chicchi, 2 Cucchiai Maizena Stemperata In Poca Acqua Fredda, 2 Uova Sbattute, 1 Cucchiaino Sale, 1 Pizzico Pepe
Preparazione
Aggiungete al brodo bollente il granturco precedentemente scolato. Fate tornare in ebollizione. Abbassate il fuoco e preparate il condimento che aggiungerete alla minestra facendola bollire lentamente finché la maizena si addensi. Abbassate al minimo e aggiungete le due uova sommariamente sbattute. Versatele lentamente mentre mescolate la minestra velocemente con le bacchette. Spegnete il fuoco e mescolate ancora ma senza consentire alle uova di rapprendersi del tutto. Va servita molto calda ma le uova devono rimanere alquanto gelatinose.
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