Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pomodori Al Gratin, ricetta originaria della nazione Repubblica Ceca.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Pomodori Al Gratin
Ingredienti
dosi per 6 persone: 1500 G Pomodori Tondi Maturi, 50 G Pangrattato, 200 G Olio D'oliva, 100 G Olive Nere, 50 G Capperi, Prezzemolo, Origano, 6 Acciughe Salate, Sale, Pepe
Preparazione
Lavate i pomodori, tagliateli a metà e fateli sgocciolare con il taglio rivolto verso il basso. Mescolate poi in un piatto una parte dell'olio con il pangrattato, le olive snocciolate e tagliate a pezzetti, i capperi, le acciughe dissalate tritate finemente, pepe, prezzemolo ed il basilico. Coprite con questo impasto i mezzi pomodori e disponeteli in una teglia unta d'olio dove verserete ognuno un filo d'olio. Fateli cuocere a forno caldo finché il pane sia diventato biondo.
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