Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Lonza Di Maiale Con Frutta Secca, ricetta originaria della nazione Repubblica Ceca.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Lonza Di Maiale Con Frutta Secca
Home » Ricette Internazionali » Repubblica Ceca » secondi a base di carne » Lonza Di Maiale Con Frutta Secca
Ingredienti
dosi per 4 persone: 6 Fette Lonza Di Maiale, 150 G Prugne Secche, 150 G Albicocche Secche, Olio D'oliva Extra-vergine, Burro, Cognac, Sale, Pepe
Preparazione
Bagnare la frutta secca in acqua e cognac, scolarla e saltarla in padella col condimento. Dopo 10 minuti adagiare la carne e condire con sale e pepe. In una pirofila alternare strati di carne e frutta e infornare per 10 minuti. Aggiungere acqua nel caso in cui si asciugasse.
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