Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Alla Rucola, ricetta originaria della nazione Repubblica Ceca.
Data aggiornamento: 13/10/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 14606
Insalata Alla Rucola
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Piselli, 100 G Insalata Rucola, 2 Uova Sode, 150 G Gamberetti Lessati, 3 Cucchiai Maionese, 1 Cucchiaio Ketchup, 1/2 Cucchiaio Succo Di Limone, Sale, Pepe
Preparazione
Lessate i piselli in acqua bollente leggermente salata per 15 minuti circa, scolateli e lasciateli raffreddare. Sgusciate le uova e tagliatele a cubetti. Lavate la rucola e asciugatela delicatamente. Disponete il tutto in una terrina, unitevi i piselli e i gamberetti sgocciolati, quindi condite con sale e pepe. Emulsionate in una ciotolina la maionese con il ketchup e il succo di limone. Versate la salsina sull'insalata, mescolate delicatamente e servite.
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