Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Gratin Di Uova E Gamberetti, ricetta originaria della nazione Repubblica Ceca.
Data aggiornamento: 28/08/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13806
Gratin Di Uova E Gamberetti
Ingredienti
dosi per 6 persone: 12 Uova Sode, 300 G Gamberetti Lessati, 75 G Formaggio Grattugiato, 4 Cucchiai Prezzemolo Tritato, 2 Cucchiai Pangrattato, Burro, Per La Besciamella:, 50 G Burro, 1 Cucchiaio Farina, 1 Cucchiaio Senape In Polvere, Sale, 25 Cl Latte, 10 Cl Panna
Preparazione
Fare la besciamella mescolando la farina con la senape e il latte con la panna. Quando è pronta unirvi il formaggio e il prezzemolo. Disporre a strati, in una pirofila imburrata, i gamberi e le uova a fette. Versarvi sopra la besciamella, cospargere con formaggio, pangrattato e fiocchi di burro. Gratinare.
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