Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Bigoli Con Le Noci, ricetta originaria della nazione Repubblica Ceca.

Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13956

Bigoli Con Le Noci

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 320 G Pasta Tipo Bigoli, 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, 1 Spicchio Aglio, 100 G Gherigli Di Noci, 1 Acciuga, Prezzemolo Tritato

Preparazione

Mentre bolle l'acqua per la pasta, in un tegame far imbiondire lo spicchio d'aglio nell'olio; toglierlo e mettervi i gherigli di noci; cuocerli a fuoco moderato per 3-4 minuti avendo cura di non bruciarli; unire l'acciuga e discioglierla. Cuocere i bigoli al dente, scolarli trattenendo un po' d'acqua e mantecarli nella salsa unendo il prezzemolo.

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