Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Quiche Lorraine, ricetta originaria della nazione Caraibi.

Data aggiornamento: 22/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13156

Quiche Lorraine

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata, 100 G Prosciutto Cotto, 200 G Formaggio Fontina Dolce, 3 Uova, Latte, Panna, Sale

Preparazione

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera bassa lasciando che un po' di pasta fuoriesca dal bordo; ricoprire l'interno con il prosciutto cotto e sopra mettere le fette di fontina. A parte, in un piatto sbatto le uova, aggiungere sale, il latte ed infine un po' di panna liquida. Arrotolo la pasta eccedente e faccio un bordo tutto intorno; verso il composto preparato all'interno della tortiera e metto in forno fino a cottura ultimata. Durante la cottura il composto gonfia ma, una volta fuori dal forno, si sgonfia da solo.

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