Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Pennette Al Cavolfiore, ricetta originaria della nazione Caraibi.

Data aggiornamento: 07/09/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 14006

Pennette Al Cavolfiore

Home » Ricette Internazionali » Caraibi » primi piatti asciutti » Pennette Al Cavolfiore

Stampa ricetta

Ingredienti

dosi per 4 persone: 240 G Pasta Tipo Pennette, 1 Cavolfiore Di 700 G, 4 Filetti D'acciughe, 1 Cipollina, 4 Pistilli Zafferano, 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato, 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, Sale

Preparazione

Tagliare il cavolfiore in cimette lessarle al dente in acqua salata. Far sudare la cipolla nell'olio con le acciughe sminuzzate; unire lo zafferano diluito in 1/2 tazzina d'acqua tiepida e cuocere per 5 minuti. Unire il cavolfiore. Nella sua acqua di cottura cuocere le pennette al dente e unirle all'intingolo, mescolare per 1 minuto. Unire il pecorino grattugiato e servire.

Proponi le tue ricette tramite Kukka.it: per te fantastici premi

Ricette per Cucinare

Pennette Al Cavolfiore

Ingredienti

Preparazione

Le ricette Italiane

Le ricette internazionali

Il blog!

Ricette per Nazione