Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Marinata Al Vino Rosso, ricetta originaria della nazione Caraibi.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Marinata Al Vino Rosso
Ingredienti
dosi per 4 persone: 100 Cl Vino Rosso, 3 Bicchieri Aceto Di Vino, 2 Bicchieri Olio D'oliva, 2 Carote, 2 Cipolle Rosse, 2 Spicchi Aglio, alcune Foglie Timo, alcune Foglie Alloro, Sale, Pepe In Grani
Preparazione
Tagliate a fettine sottili le carote, le cipolle e l'aglio e dividete il ricavato in due parti. Sul fondo di un recipiente disponete un primo strato di verdure miste, aggiungete alcune foglioline di timo e d'alloro, adagiatevi sopra la carne. Ricoprite con un secondo strato di verdure, un po' di timo e alloro, cospargete pepe in grani e sale. Versate il vino mescolato con olio e aceto. Tenete in luogo fresco almeno 12 ore. Ottima per carni rosse e selvaggina.
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