Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Insalata Aromatizzata, ricetta originaria della nazione Caraibi.
Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12906
Insalata Aromatizzata
Ingredienti
dosi per 4 persone: 3 Uova, 1 Cespo Insalata Lattuga, 1 Cespo Insalata Rossa Trevisana, Sale, Pepe, Dragoncello, Cerfoglio, Erba Cipollina, Olio D'oliva, 2 Cucchiai Aceto Di Vino
Preparazione
Far rassodare le uova, sgusciarle, aprirle a metà , estrarre e setacciare i tuorli. Sfogliare, lavare e sgocciolare la lattuga e la trevisana, tagliarle a striscioline e metterle nell'insalatiera, salare e pepare. Tritare finemente il dragoncello, il cerfoglio e l'erba cipollina e spargere il trito sull'insalata. Mettere olio e aceto in 1 scodella, sbatterli con 1 forchetta e unirvi i tuorli. Rovesciare quindi la salsina sull'insalata e mescolare bene.
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