Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Fagottini Di Bresaola, ricetta originaria della nazione Caraibi.

Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12856

Fagottini Di Bresaola

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 12 Fette Bresaola (fette Sottili), 150 G Formaggio Robiola (o Altro Formaggio Cremoso), 5 Cetriolini Sott'aceto, 1 Cucchiaio Ketchup, 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine, 12 Steli Erba Cipollina, Sale

Preparazione

Tritate molto fini i cetriolini e le cipolline sott'aceto. Mettete la robiola o un altro formaggio di vostro gusto in una ciotola, aggiungete il ketchup e l'olio e amalgamate gli ingredienti mescolando con cura. Insaporite con un pizzico di sale e incorporate i sottaceti. Stendete su un tagliere le fettine di bresaola, distribuite un po' di composto al centro di ogni fettina e richiudete queste ultime formando dei fagottini. Legateli con l'erba cipollina, disponeteli su un piatto da portata e servite.

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