Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Cuscinetti D'uova, ricetta originaria della nazione Caraibi.
Data aggiornamento: 04/09/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 13956
Cuscinetti D'uova
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Patate A Pasta Gialla, 4 Uova, Besciamella, 30 G Formaggio Groviera Grattugiato, 1/2 Bicchiere Latte, Burro, Sale
Preparazione
Sbucciate le patate, tagliatele a fettine di 3-4 millimetri di spessore e cuocetele a vapore. Rassodate le uova, raffreddatele sotto l'acqua fredda, sgusciatele e tagliatele a fettine. Imburrate una pirofila rettangolare, sistematevi a strati alternati patate, uova, sale, besciamella insaporita con il formaggio grattugiato e ammorbidita con il latte tiepido. Terminate con uno strato di patate. Cospargete la superficie con fiocchetti di burro e ponete in forno a scaldare. Servite subito.
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