Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Crostini Rustici (2), ricetta originaria della nazione Caraibi.

Data aggiornamento: 25/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 13206

Crostini Rustici (2)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 8 Filetti D'acciughe, 100 G Noci, 1 Spicchio Aglio, 1 Bicchiere Olio D'oliva, 1 Cucchiaino Senape, 1 Cucchiaino Aceto Di Vino Bianco, 1 Pizzico Pepe, 4 Fette Pane Casereccio

Preparazione

Tagliare a metà le fette di pane e abbrustolirle sulla graticola. Pestare nel mortaio i gherigli con l'aglio e i filetti d'acciuga, versando l'olio a filo, poco per volta. Quando il composto sarà omogeneo unire 1 cucchiaino di senape, 1 di aceto e un pizzico di pepe. Amalgamare bene e spalmare la crema sulle fette di pane.

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