Ricette per Cucinare
Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Sogliole Alla Crema, ricetta originaria della nazione Canada.
Data aggiornamento: 04/07/2008 alle 09:10
Numero di ricette: 12856
Sogliole Alla Crema
Ingredienti
dosi per 4 persone: 800 G Filetti Di Sogliola, 1 Cipolla Piccola, 1 Bustina Zafferano, 40 G Burro, 125 G Panna, Sale
Preparazione
Far sciogliere il burro in un tegame e rosolarvi la cipolla finemente tritata. Quando sarà imbiondita, unirvi i filetti di sogliola e dorarli da entrambi i lati. Salare e irrorare con la panna nella quale sarà stato diluito lo zafferano. Far cuocere per 10'. Servire ben caldo.
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