Ricette per Cucinare

Gli ingredienti necessari e la procedura per preparare Budino Di Riso (4), ricetta originaria della nazione Canada.

Data aggiornamento: 07/07/2008 alle 09:10

Numero di ricette: 12906

Budino Di Riso (4)

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Ingredienti

dosi per 4 persone: 150 G Riso, 50 Cl Latte, 1 Busta Gelatina Per Budini, 5 Cl Acqua, 3 Cucchiai Zucchero, 1 Cucchiaio Vaniglia, 1 Pizzico Sale, 25 Cl Panna Da Montare, 500 G Frutti Di Bosco Freschi (o Frutti Di Bosco Congelati)

Preparazione

Cuocere il riso nel latte per circa 20 minuti a fuoco basso. Togliere dal fuoco e mescolare con una forchetta. Mentre il riso sta cuocendo, sciogliere la gelatina nell'acqua. Al riso cotto aggiungere 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di vaniglia e il sale. Unire anche la gelatina. Far raffreddare e mescolare ogni tanto con una forchetta. Montare la panna e unire i restanti zucchero e vaniglia. Quando il riso è freddo, ma non troppo duro, unire la panna montata. Adagiare in uno stampo, dove avrete messo sul fondo i frutti di bosco. Prima di servire, far raffreddare in frigorifero per circa 4 ore.

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